Auf dem Markt für Nahrungsergänzungen herscht vor allem Wettbewerb. Kein Wunder also, dass viele Anbieter vollmundig für Ihre Produkte werben. Doch die angebliche Natürlichkeit und Unbedenklichkeit entspricht nicht immer der vollen Wahrheit. In den letzten Jahren mehren sich jedoch die Hinweise, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungen nicht nur von Nutzen sein könnte. (more…)

Das verbreitete Schnupfen-Virus Adenovirus-36 (Ad-36) kann Fettleibigkeit verursachen. Einer Studie der Louisiana State University zufolge können Adenoviren ruhende Stammzellen im Fettgewebe des Körpers zu Fettzellen verwandeln. Eine Infektion erhöht das Risiko für Fettleibigkeit um ein Vielfaches. (more…)

Insbesondere Kinder sollten kalorienreduzierte Produkte - so genannte “Diät” oder “Light”-Produkte - meiden. Eine kanadische Studie der Universität von Alberta an Ratten zeigte, dass der junge Organismus der Tiere lernt, den Geschmack eines Nahrungsmittels mit der damit verbundenen Energiemenge zu verbinden. Dadurch leiden die Tiere später vermehrt an Übergewicht. (more…)

Lebensmittelskandale gerate schnell in Vergessenheit. Wer sich häufiger das Gefühl hat “da war doch mal was” benötigt eine Chronik. Eine solche Chronik der Lebensmittelskandale - immerhin bis in das Jahr 2006 ist auf Stern.de zu finden. Die Liste ist recht umfangreich und, so könnte man vermuten, vollständig.
Bei Focus.de findet sich eine - leider sehr kurze und unvollständige - Chronik von Gammelfleischskandalen.

Auch das kann gefährlich werden - und zwar für Diabetiker: 7500 Becher des Rote-Grütze-Produkts von Dr. Oetker weisen falsche Deckelettiketierungen auf. Fälschlicherweise wird die Rote Grütze als Diätprodukt “Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesoße Diät 1,4 BE, 160 g mit Haltbarkeitsdatum 29.08.2007″ gekennzeichnet. (more…)

Laut einer vom Robert-Koch-Institut durchgeführten Studie im Auftrag der Bundesregierung ist jedes fünfte Kind in Deutschland psychisch krank. Störungen des Sozialverhaltens (10 Prozent), Ängste (7,6 Prozent) und Depressionen (5,4 Prozent) summieren sich auf ein hohes Maß an Auffälligkeiten bei Kindern zwischen sieben und 17 Jahren. (more…)

Im ganzen Haus duftet es bereits nach leckerem Essen. Düfte von Zimt, Vanille, Nelken und Anis, von Bratäpfeln und Christstollen, von Glühwein und Punsch liegen in der Luft. Wer einige Tipps beherzigt, nommt sogar über das Weihnachtsfest, ohne allzu sehr zu “sündigen”. Gönnen Sie sich aber auch ein Ruhepause abseits vom Alltagsgeschehen. Machen Sie sich auch in der Weihnachtszeit keinen Stress.
Allen Lesern wünsche ich ein besinnliches Weihnachtsfest und einen gesunden Rutsch in das nächste Jahr.

Die Familienfeiern an diesem Wochenende haben es wieder an den Tag gebracht. Mutter mag keine Milch, ebenso der Onkel. Auf Nachfrage stellte es sich heraus, dass es bereits der Oma so ging - Essgewohnheiten in der Familie.

Dafür herrscht in der Familien ein Faibel für zu fette Mahlzeiten - und auch wenn zwischenzeitlich diese Art des Essens aus Vernunftgründen nicht mehr all zu häufig auf den Tisch kommt, ist es doch immer ein besonders heimisch-gemütliches Event wenn man sich das dann gönnt.

(more…)

Der Podcast zum Thema “abnehmen” von Kilosweg.de kann so manchem den Appetit verderben. Auf jeden Fall eine gute Idee, das mal in der Form umzusetzen, sehr informativ und vieleicht hilfts dem einen oder anderen bei seinem Vorhaben, endlich mal eine Diät durchzuziehen.

Die Mensa der TU-Dresden bietet einen ganz besonderen Service: Die Studierenden können sich den Speiseplan kostenlos auf ihr Handy laden. Beim Programm “Mensa Mobil”, das die studentische Haase und Martin GbR für das Studentenwerk entwickelte, kann der Speiseplan 14 Tage im Voraus abgerufen werden. Vorbildlich: Als Information können neben den Preisen auch Zusatzstoffe abgerufen werden. Das wird vor allem Studenten freuen, die unter Lebensmittelallergien leiden.

(more…)