Insbesondere Kinder sollten kalorienreduzierte Produkte - so genannte “Diät” oder “Light”-Produkte - meiden. Eine kanadische Studie der Universität von Alberta an Ratten zeigte, dass der junge Organismus der Tiere lernt, den Geschmack eines Nahrungsmittels mit der damit verbundenen Energiemenge zu verbinden. Dadurch leiden die Tiere später vermehrt an Übergewicht. (more…)

Forscher haben das Knochengerüst neu entdeckt: als Hormonproduzent. US-Forscher des Medizinischen Zentrums der Columbia University in New York stellten bei Ihren Studien an Mäusen fest, dass Knochenzellen ein Hormon aussenden, das den Blutzuckerspiegel senkt und die Fettspeicherung hemmt. Das Skelett tauscht außerdem mit anderen Organen Botenstoffe aus. (more…)